Økologisk Hvedemel Tipo “00”
-
Formaling:
Fint formalet Tipo "00"
Anvendelse:
Brød, boller og andet bagværk
Styrke:
W240
Protein indhold:
11
Kan fåes i:
1 kg
Kan købes hos:
Føtex, Bilka
Om produktet:
Casa Italia Økologisk Hvedemel Tipo “00” er god mellemstærk mel der med fordel kan bruges i alle typer af bagværk. Med et W-tal på omkring 240, er den er særdeles velegnet til deje med kort til mellem liggetid, altså fra 3-24 timers hævetid.
Se opskrifter med: Hvedemel
Næringsindhold:
| Energi: | kJ / kcal | 1443 / 340 |
| Fedt: | g | 1,2 |
| - Heraf mættede fedtsyrer: | g | 0,2 |
| Kulhydrat: | g | 70 |
| - Heraf sukkerarter: | g | 1,1 |
| Kostfibre: | g | 2,5 |
| Protein: | g | 11,0 |
| Salt: | g | 0 |
